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文/陈周亮 |
3月15日是国际消费者权益日，为切实维护学生的合法权益，让广大同学了解食堂加工环境和工艺流程，院学生会生活部和学生第四食堂开展了3•15消费者权益日活动。本次活动由学院后勤部陈周亮、阚张飞老师和中快餐饮博硕公司姚总监指导，近千名同学积极参与。 活动中，学生第四食堂向同学们发放了300多份服务问卷调查反馈表，以收集同学们的意见和建议，并对参与问卷调查的同学发放了免费就餐券，邀请同学们品尝四食堂特色菜肴。同时选出10名学生代表，在四食堂周经理的带领下参观了后场主食制作间、切配间、洗消间、冷藏室、仓库等场所，逐项介绍了食堂伙食原材料采购、食品储存及加工、食品留样待检、制作间环境卫生要求、餐具洗消要求等生产各环节的管理内容及流程，就同学们普遍关注的食品安全、原材料采购渠道、餐具消毒、员工个人健康卫生状况等问题进行了详细解答，并认真听取了同学们提出的其它意见和建议。最后学生第四食堂聘请这10名学生代表为“学生督察”并发放聘书，随时接受学生督察的监督。 不少同学表示，对食堂开放的态度点赞，通过亲眼见、亲耳听，对食堂工作有了直观的了解，也增长了不少食品安全和消费维权方面的知识。 |